Пища для здоровья глаз.
24.04.201719 апреля на площадке отдела по работе с НКО в ВАО города Москвы ГБУ Москвы «Московский дом общественных организаций» состоялась третья просветительская лекция в рамках социально значимой Программы «Прозрение». Лекцию, посвященную здоровому питанию, необходимому для глаз, провел директор фонда, к.н.н. врач-гигиенист питания Дмитрий Шумилов. Лектор рассказал участникам Программы о роли питания в поддержании здоровья человека, об основных пищевых веществах их значении в поддержании здоровья органа зрения, основных источников каждой группы пищевых веществ. Большой интерес у слушателей вызвали современные научные теории здорового питания, и обзор альтернативных теорий питания, существующих в мире.
Отдельный раздел лекции был посвящен становлению и развитию теории рационального питания академика А.А. Покровского, ее развитию академиком А.М. Уголевым и дальнейшему совершенствованию в работах российских ученых В.А. Тутельяна и М.Н. Волгарева. Лектор рассказал о научно обоснованных соотношениях пищевых веществ и энергии в рационе человека, необходимых для поддержания нормального функционирования организма в целом и органа зрения в особенности.
Еще один раздел был посвящен особенностям питания в пожилом возрасте, рекомендациям ВОЗ по организации питания граждан старшего поколения, которые вызвали активный интерес участников лекции.
В заключении лектор подробно ответил на вопросы слушателей, прошел активный обмен мнениями по результатам лекции.
В просветительской лекции приняли участие 24 человека, преимущественно лица старшего поколения. Материалы лекции вызвали неподдельный интерес слушателей. Было задано более 10 вопросов.
В результате проведения лекции знания участников Программы «Прозрения» о здоровом питании и его роли в поддержании нормального функционирования органа зрения, особенно в пожилом возрасте, повысились на 25 %. Если до лекции на вопросы «входной» анкеты верно ответили 51 % ее участников, то после ее окончания и обсуждения возникших вопросов количество правильных ответов составило 76 %. Весьма высоко слушатели оценили и качество работы лектора. Более 60% оценили качество лекции, ее наглядность и полноту подачи материала от 7 до 10 баллов по десятибалльной шкале.
Мы и наши партнеры уверенны, что просветительские лекции повысят эффективность нашей Программы, знания, полученные в ходе лекций будут применены ее участниками в повседневной жизни для профилактики болезней глаз и реализации права на зрения москвичей.